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> Area Angolo dei Golosi> Le ricette di Casa Carli

L'ANGOLO DEI GOLOSI:
LE RICETTE DI CASA CARLI.
TANTE IDEE ALL'ALTEZZA DELLA QUALITA' CARLI.

CIPOLLE AL VINO BIANCO:

Ingredienti: 1 kg di cipolline sbucciate – 100 gr di burro – sale – ½ cucchiaio di farina – 3 bicchieri di vino bianco DILUNA – dado – 1 bicchiere di acqua

Preparazione : levate alle cipolline la pellicola esterna, tagliate la parte da cui spuntano le radici e passatele in una terrina con acqua fresca.

In un largo tegame fate sciogliere il burro ed aggiungete le cipolline che avrete tirato su al momento dall'acqua, salatele, spruzzatele di farina e fatele rosolare leggermente mescolando con attenzione. Bagnatele poi con il vino bianco, mettete il coperchio al tegame, lasciate evaporare e condensare il liquido. Verso fine cottura aggiungete il brodo ottenuto con il dado. Versate poi il tutto in un piatto da portata e servite caldo.

Per conoscere ancor meglio le ricette di Casa Carli clicca qui.
  Angolo dei Golosi Carli: con un click tante ricette in più!

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