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NOVEMBRE 2003 - NOVEMBER 2003

BENVENUTI NELLA NEWSLETTER DI NOVEMBRE:

Gentili Iscritti,
benvenuti alla nona uscita della newsletter del portale www.rivieradeifiori.com. Vi auguriamo una buona lettura e per qualsiasi informazione siamo a disposizione al seguente indirizzo: redazione@rivieradeifiori.com

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MANIFESTAZIONI NEL MESE DI NOVEMBRE:

Sanremo (Mostre): Festival di pittura contemporeanea. Hotel Nyala, dall'11 Novembre all'8 Dicembre. E-mail: info@latavolozza.it
Sanremo (Musica leggera) Jubilmusic, Rassegna Internazionale di Musica Cristiana. Teatro Ariston, 21, 22 Novembre.
Sanremo (Sport): Grand prix tiro a volo. Dal 30 Ottobre al 2 Novembre.
Sanremo (Sport): Open di Golf. Dal 19 al 21 Novembre.
Sanremo (Sport): Corri per Sanremo. Mezza martaona agonistica 21.2 km Marcia non competitiva 10 km. P.le Dapporto, 9 Novembre.
Sanremo (Musica classica): "Sanremo Classico", 8° Concorso Internazionale di Musica Classica. Casino Municipale, dal 25 Ottobre al 2 Novembre.
Sanremo (Musica classica): Orchestra sinfonica di Sanremo: Musiche di Solbiati, Hummel, Debussy, Mozart. Direttore: Giampaolo Solbiati. Teatro dell'Opera del Casinò, 6 Novembre.
Imperia (Convegni & Conferenze): Convegno di studi di filosofia e scienze umane: "Pensare l'Europa". Aula magna dell'Università degli studi, dal 7 al 9 Novembre.
Perinaldo (Visite guidate culturali ): Osservazione del cielo: Luna, Saturno e Galassie. Osservatorio Astronomico Cassini, 1 Novembre.
Bordighera:(Visite guidate culturali ): Osservazione del cielo: Ammassi stellari, Saturno. Osservatorio Astronomico Cassini, 22 Novembre.
Sanremo (Musica classica): Orchestra sinfonica di Sanremo: Musiche di Beethoven. Direttore: Fabrizio Dorsi - Pianoforte: Carlo Guaitoli. Teatro dell'Opera del Casinò, 13 Novembre.
Sanremo (Musica classica): Orchestra sinfonica di Sanremo: Concerto Sinfonico con il Pianista vincitore del Concorso "San Remo Classico". Teatro dell'Opera del Casinò, 21 Novembre.
Imperia Oneglia (Enogastronomia): Olioliva terza edizione. Mostra mercato dedicata all'olio nuovo ed alla produzione agroalimentare locale. Degustazione, convegni, eventi culturali. 29-30 Novembre.

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QUESTO MESE, PER GLI AMANTI DELLA GASTRONOMIA, PROPONIAMO
LE RICETTE DI ANNA ARDOINO DELL'AGRITURISMO "IL RISVEGLIO" DI IMPERIA:

PIZZA ALL'ANDREA:

500 gr. di farina
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
1/2 bicchiere d'acqua
25 gr di lievito
1 cucchiaio di latte
sale
salsa di pomodori fatta in casa
aglio
olive in salamoia
filetti di acciuga

con la farina, il lievito sciolto nel latte tiepido, l'olio e l'acqua battuti insieme e il sale si forma un pane che si lascia lievitare coperto da uno strofinaccio. Quando è raddoppiato di volume lo si stende sulla teglia unta di olio. Si cosparge la superficie con la salsa di pomodoro e si distribuiscono qua e là spicchi di aglio vestito, pezzetti di acciuga e olive taggiasche in salamoia. Si inforna a 180° e si toglie quando profuma di cotto.

IL CONDIGLIONE:

4 pomodori
1 peperone verde
2 spicchi di aglio
1 acciuga salata
1 uovo sodo
1 manciatina di olive in salamioa
1 rametto di basilico
1 pizzico di origano
1 gambo di sedano
sale
olio extravergine di oliva

Si tagliano a pezzetti le verdure e l'aglio a fettine finissime, mentre il basilico va spezzato a mano. Il tutto si condisce mescolando bene e si lascia riposare per un quarto d'ora. E' un'ottima insalata estiva, ma se si aggiunge un po' di tonno diventa un ottimo piatto unico.

STOCCAFISSO ALL'ONEGLIESE:

800 gr di stoccafisso già ammollato
3 pomodori
2 patate medie
2 peperoni
olive
prezzemolo
aglio
olio extravergine di oliva

Con prezzemolo e aglio si fa un trito da scaldare leggermente nell'olio. Si aggiunge quindi lo stoccafisso a pezzetti e i pomodori e si lascia cuocere a fuoco lento per un'oretta a tegame coperto. Se questo non ha il fondo antiaderente bisogna controllare spesso che non si attacchi. Successivamente si aggiungono le patate a tocchetti e i peperoni a fette. Continuare la cottura aggiungendo, se necessario, del brodo caldo. E' un piatto da vini rossi con un certo carattere.

Le ricette sono tratte dal libro "Favole di vita quotidiana" di Anna Ardoino dell'agriturismo "Il Risveglio", presto in vendita sul sito innegozio.com al prezzo di 15 euro.

Ricordiamo che il presente calendario è redatto a scopo informativo. Le manifestazioni, le date, i luoghi risultano comunicati dagli organizzatori delle singole iniziative. La Redazione di rivieradeifiori.com non si assume responsabilità alcuna per ogni eventuale cambiamento degli eventi e delle date riportati.

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Informazioni sulla citta' di Sanremo

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